ミートソーススパゲティを食べる。どうしても肉が残る。
が、イタリアではミートソースには必ず平麺（フィットチーネ）を使うそうで・・・なるほろ、ならば具材のからみも良い訳で・・・と言うことでフィットチーネとミートソース缶を買いに走りました。
大雑把なレシピは以下。
【“フィットチーネのボロネーゼ”の続きを読む】
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- 2008/10/18(土) 15:14:32|
- 麺
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え〜、レシピ紹介はパン粉だけです。後の料理画像は賑やかしです。
手前左のローストビーフ（火を通しすぎましたと肉丸くん談。しかし硬くはなくウマかったです。）はネットでGETしたレシピどおり。ソースは市販のものにちょこっと手を加えていました。
手前右はスモークサーモンのサラダ。スモークサーモンにベビーリーフと水にさらした玉ねぎを乗せて、市販のドレッシングでいただきました。
奥のトマトサラダはオリーブオイルと生バジル。その左の一見何だか分からないものが今回紹介する万能パン粉ざます。
大雑把なレシピは以下。
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- 2007/12/25(火) 17:26:05|
- その他
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オードブルにいかがっすか〜。
イチジクを一口大に切り、それぞれに生ハムをのせてオリーブオイルを垂らし、胡椒を振って出来上がりです。
いちじくって美味しいんですね。知りませんでした。
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- 2007/09/23(日) 16:18:03|
- その他
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鮪の薄切りにバジルマヨネーズソースをかけて食します。
でもやっぱり私はわさび醤油が好き（をい）。
大雑把なレシピは以下
【“鮪のカルパッチョ”の続きを読む】テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用
- 2007/09/23(日) 16:03:07|
- 魚介
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そのままサラダ代わりに食べても良し、パンにのせて食べても良し。
今回は鯛の他にかぼちゃ、アスパラ、エリンギ、パプリカを使用しましたが
お好きな野菜をガンガン入れちゃって下さい。
大雑把なレシピは以下
【“鯛と夏野菜のタルタル”の続きを読む】テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用
- 2007/09/23(日) 15:50:41|
- 野菜
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